Comida nutritiva I: Tres recetas de ensaladas
Si me has leído en alguna de mis publicaciones, sabrás que siempre me centro en lo nutritivo. Supongo que ser nutricionista me hace por defecto pensar en nutrientes y salud.…
Operación bikini y vuelta al bañador
Mayo, mes previo al bendito verano. Durante estas fechas empezamos a ponernos nerviosos de solo pensar en cómo nos veremos cuando llegue el momento de ponernos el bikini. Y comienza…
Nutrición para el cerebro y oposición a la vista.
Nutrición para el cerebro y oposición a la vista. Sé que son muchas las personas que se están preparando para alguna oposición, por ello quiero dedicar un espacio para hablar…
Ciclo menstrual y alimentación, ¡qué hambre tengo!
''Que ganas de dulce, me tiene que venir la regla''. ¿Te ves reflejada en esta afirmación? Tranquila, tiene su explicación. Es un hecho, a lo largo del ciclo menstrual las…
Síndrome X Frágil, una de las muchas enfermedades raras
El pasado 28 de Febrero fue el Día Mundial de la Enfermedades Raras. Las enfermedades raras (ER) son aquellas que tienen una baja prevalencia en la población. Para ser considerada…
Dieta y cáncer, una grata sorpresa
El pasado 4 de Febrero fue el Día Mundial contra el Cáncer y por he ello he decidido realizar esta publicación, para dar un poquito de coherencia y rigor científico…
PlanificAcción para familias: Comida sana para todos.
¿Nuevo año nuevos propósitos? ¿Cansado/a de llevar una alimentación descontrolada? ¿Sin tiempo para pensar en cocinar comida sana? ¿No sabes cómo empezar a mejorar tu alimentación y la de tu…
¿Por qué ganamos peso en Navidad? Excesos navideños
¡La Navidad ya está aquí! Lo que significa época de encuentros, compras, viajes, reuniones, celebraciones,… y excesos navideños. La Navidad es una temporada llena de alegría, momentos y luz, y…
Aceite de oliva, ¿conoces el oro líquido?
El aceite de oliva es un ingrediente básico de la dieta Mediterránea, el cual cada vez está más estudiado debido a los grandes beneficios que muestra tener para la salud.…
Probióticos ¿microorganismos sanadores?
Los probióticos son microorganismos vivos (como bacterias y levaduras) que al consumirlos en cantidades adecuadas proporcionan beneficios para la salud. Podemos encontrarlos naturalmente presentes en algunos alimentos fermentados, agregados a…