Menú Navideño saludable
Llega el mes de Diciembre, un mes complicado si quieres bajar de peso o si simplemente estás intentando comer mejor. Aunque ya he hablado en publicaciones anteriores que no debe…
Endulzantes, a nadie le amarga un dulce ¿no?
Los endulzantes son aquellas sustancias que se utilizar para aportar sabor dulce a los alimentos. El sabor dulce nos gusta. Desde que nacemos el sabor dulce forma parte nuestra alimentación,…
Publicidad de alimentos no saludables en la infancia
El sobrepeso y la obesidad infantil constituyen un problema de salud a nivel mundial. Desde hace décadas está aumentando la presencia, la accesibilidad y la publicidad de alimentos no saludables,…
Vuelta al cole saludable y a bajo coste
La vuelta a la rutina es difícil para todos; comprendo que la alimentación no sea algo a lo que solemos prestar atención cuando llega el momento de comprar libros, material,…
¿Es realmente peligroso el café cuando tienes la tensión alta?
El café es la segunda bebida más consumida después del agua, se estima que se consumen diariamente 2.250 millones de tazas de café en todo el mundo. Teniendo en cuenta…
Ayuno y un poquito de ciencia ¿le interesa?
El ayuno es una estrategia nutricional que está despertando mucho interés durante los últimos años. Se basa en la abstinencia voluntaria por periodos específicos y recurrentes. La duración y periodicidad…
Comida nutritiva I: Tres recetas de ensaladas
Si me has leído en alguna de mis publicaciones, sabrás que siempre me centro en lo nutritivo. Supongo que ser nutricionista me hace por defecto pensar en nutrientes y salud.…
Operación bikini y vuelta al bañador
Mayo, mes previo al bendito verano. Durante estas fechas empezamos a ponernos nerviosos de solo pensar en cómo nos veremos cuando llegue el momento de ponernos el bikini. Y comienza…
Nutrición para el cerebro y oposición a la vista.
Nutrición para el cerebro y oposición a la vista. Sé que son muchas las personas que se están preparando para alguna oposición, por ello quiero dedicar un espacio para hablar…
Ciclo menstrual y alimentación, ¡qué hambre tengo!
''Que ganas de dulce, me tiene que venir la regla''. ¿Te ves reflejada en esta afirmación? Tranquila, tiene su explicación. Es un hecho, a lo largo del ciclo menstrual las…