Etiquetas alimentarias: información básica
Una correcta lectura de etiquetas nos va a llevar a una compra adecuada Ya vimos en la entrada de ‘’La importancia del etiquetado nutricional’’, cómo las empresas pueden manipularnos para…
Reciclar, una solución para un problema global.
Ya he hablado en otras publicaciones de la importancia que tiene reducir los desperdicios para el medio ambiente. Si empezamos a tomar conciencia de no desperdiciar la comida podemos poner…
Información actual sobre coronavirus y alimentación
Hoy voy a dedicar un poco de tiempo a hablar sobre la información que existe a día de hoy respecto al coronavirus (COVID-19) y la alimentación. Posiblemente, durante esta crisis…
Haz tus platos favoritos saludables e inclúyelos en tu menú
Todos tenemos platos favoritos poco saludables, ¿qué hacemos con ellos si queremos llevar una vida saludable? Normalmente creemos que hay que eliminarlos de la dieta, pero ¿estamos dispuestos a ello?…
Aprovechamiento de subproductos
Debido a las toneladas de desperdicio que se generan a través de las industrias, ya sea textil, alimentaria o farmacéutica (entre otras), se han desarrollado diversas alternativas para gestionar los…
Impresoras 3D ¿en alimentación?
Cuando escuchamos que ya hay impresoras 3D que imprimen alimentos y que además estos alimentos se comen, a todos se nos pasan por la cabeza millones de preguntas, del tipo…
Hipertensión arterial
La hipertensión puede llevarnos a desarrollar otras enfermedades. La hipertensión arterial es el aumento de la presión de la sangre sobre las paredes de las arterias (tensión sistólica >140mmHg o…
La importancia del etiquetado nutricional.
El pasado 28 de febrero leí una noticia sobre el engaño publicitario en el Té al estilo de Marrakech de Nescafé Dolce Gusto. En ella avisa de la importancia que…