Todavía no es tan usada como el café, el té o el cacao, por nombrar algunos estimulantes; las algas se hacen de a poco un espacio en los hábitos alimentarios. La espirulina (un alga unicelular) es una aliada…
El aceite de oliva es un ingrediente básico de la dieta Mediterránea, el cual cada vez está más estudiado debido a los grandes beneficios que muestra tener para la salud.…
Los probióticos son microorganismos vivos (como bacterias y levaduras) que al consumirlos en cantidades adecuadas proporcionan beneficios para la salud. Podemos encontrarlos naturalmente presentes en algunos alimentos fermentados, agregados a…
Nuestra continua preocupación, cada vez mayor, por la salud hacen que las empresas saquen cada vez más productos con ‘’propiedades saludables’’. Son alimentos que no sólo intentan nutrirnos sino mejorar…
Cada día más los medios de comunicación y las redes sociales anuncian supuestos perjuicios en el consumo de leche de vaca. Pero, ¿qué hay de cierto en toda esa información?…