Cocina quinoa: trucos y recetas
Como vimos en la publicación anterior, la quinoa es un alimento muy interesante para introducir en nuestra dieta. Sin embargo, es un alimento novedoso que nos puede dar reparo probar,…
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La quinoa, ese alimento al que se le añaden unas grandes propiedades, convirtiéndolo en un super-alimento. La quinoa, un super-alimento ¿mito o verdad? El motivo de eso tiene su base…
¿Te suena la palabra Falafel? Los falafel son como las típicas albóndigas, pero de garbanzos. Estamos acostumbrados a consumir las legumbres, como plato caliente, en forma de los tradicionales guisos.…
Con el final del año hacemos reseteo de todo lo que hemos hecho durante el año y comenzamos el año con la alegría y fuerza para hacer aquellas cosas que…
Llega el mes de Diciembre, un mes complicado si quieres bajar de peso o si simplemente estás intentando comer mejor. Aunque ya he hablado en publicaciones anteriores que no debe…
Los endulzantes son aquellas sustancias que se utilizar para aportar sabor dulce a los alimentos. El sabor dulce nos gusta. Desde que nacemos el sabor dulce forma parte nuestra alimentación,…
La vuelta a la rutina es difícil para todos; comprendo que la alimentación no sea algo a lo que solemos prestar atención cuando llega el momento de comprar libros, material,…
El café es la segunda bebida más consumida después del agua, se estima que se consumen diariamente 2.250 millones de tazas de café en todo el mundo. Teniendo en cuenta…
El ayuno es una estrategia nutricional que está despertando mucho interés durante los últimos años. Se basa en la abstinencia voluntaria por periodos específicos y recurrentes. La duración y periodicidad…
Si me has leído en alguna de mis publicaciones, sabrás que siempre me centro en lo nutritivo. Supongo que ser nutricionista me hace por defecto pensar en nutrientes y salud.…